POWRÓT DO STRONY INFORMACYJNEJ ...



Jeśli macie Państwo jakieś  pytania lub ciekawy przepis kulinarny z wykorzystaniem miodu - Prosimy o wypełnienie formularza !!!

KSIĘGA GOŚCI

 
Miód znany jest człowiekowi od tysięcy lat jako nie tylko
łatwo przyswajalny przez organizm środek odżywczy, ale także od dawna używany w medycynie ludowej lek. Jako lek wykorzystuje się go już od ponad 4 tysięcy lat. Starożytni Grecy i Rzymianie stosowali miód w różnych dolegliwościach i chorobach. Opis jego zastosowania można znaleźć w różnych religiach świata, np. Koran mówi, że w miodzie tkwi uzdrowienie rodzaju ludzkiego. Dla Słowian był on najgodniejszym darem składanym potężnemu Światowidowi. Miód zapewniał powodzenie w życiu, zdrowie i wszelkie bogactwa. Był i jest symbolem miłości – dlatego do dziś przetrwało powiedzenie „miodowy miesiąc”, a Węgrzy mówią: „Chcesz dożyć późnego wieku, jedz miód i pij mleko”.

Miód, oprócz wartości odżywczych posiada trzy najważniejsze właściwości:

-wpływa na metabolizm komórkowy i układowy

-działa przeciwbakteryjnie, zarówno na bakterie Gram +, jak i - Gram
-działa detoksykująco, neutralizując toksyny pochodzące z zanieczyszczeń środowiska naturalnego

MIÓD W CHOROBACH UKŁADU ODDECHOWEGO

MIÓD W CHOROBACH UKŁADU KRĄŻENIA

MIÓD W CHOROBACH UKŁADU POKARMOWEGO

MIÓD W CHOROBACH UKŁADU MOCZOWO-PŁCIOWEGO

MIÓD W CHOROBACH SKÓRY, MIĘŚNI I STAWÓW

MIÓD W KOSMETYCE


MIÓD W CHOROBACH UKŁADU ODDECHOWEGO

Wpływ na układ oddechowy można wyjaśnić jego szerokim zakresem działania biologicznego, a mianowicie właściwościami antybiotycznymi, przeciwzapalnymi, wykrztuśnymi, przeciwalergicznymi (zmniejszenie obrzęku błon śluzowych) i wzmacniającymi. W schorzeniach układu oddechowego najczęściej stosowane są miody jasne, zwłaszcza miód lipowy.

Wybrane przepisy:

1.  W kubku przegotowanego mleka rozpuścić łyżkę miodu i odrobinę            masła. Wskazania: chrypka, przeziębienie.

2.  Szklankę odwaru szałwii lekarskiej osłodzić miodem; płukać roztworem gardło 2-3 razy dziennie. Wskazania: angina, ból gardła.

3.   Do szklanki zimnej wody dodać plasterek cytryny i zagotować. Po zdjęciu z ognia dodać jedną łyżkę ziół babki z zielem tymianku i jedną łyżeczkę miodu. Przykryć na ok. 5 minut. Pić ciepłą, świeżo przygotowaną miksturę 4-5 razy dziennie. Wskazania: astma oskrzelowa, inne schorzenia alergiczne.

4.  Utrzeć na drobnej tarce po 100g cebuli i jabłek, dodać 300g miodu i dobrze wymieszać. Stosować 3 razy dziennie po łyżeczce.Wskazania: zapalenie gardła.

w górę


MIÓD W CHOROBACH UKŁADU KRĄŻENIA

Miód ze względu na swoje działanie tonizujące, pobudzające i odżywcze od dawna jest stosowany w chorobach serca i naczyń krwionośnych. Działanie to zawdzięcza się obecności cukrów prostych, mikroelementów, enzymów i hormonów. Dzięki dużej zawartości cukrów prostych, takich jak glukoza i fruktoza, miód jest produktem łatwo przyswajalnym przez organizm i nie obciążającym mięśnia sercowego. Najczęściej miód stosuje się w chorobie niedokrwiennej serca, zaburzeniach rytmów serca (obecność potasu), chorobie nadciśnieniowej (wzmaga wydalanie wody przez organizm). Poza tym zanotowano dobre rezultaty u pacjentów z nerwicą serca, niewydolnością krążenia, zapaleniem mięśnia sercowego. Szczególnie polecany jest miód spadziowy i gryczany.

Wybrane przepisy:

1.  Do szklanki naparu z 1 łyżki owocu głogu i pół litra wody dodać 20g miodu (1 łyżkę stołową). Pić po pół szklanki 3 razy dziennie. Wskazania: choroba nadciśnieniowa, osłabienie mięśnia sercowego.

2.  Mieszankę z 20g ziela tymianku i 20g siemienia lnianego zalać 1l wrzątku; osłodzić 2 łyżkami miodu, odstawić na 2 godziny. Popijać w ciągu dnia. Wskazania: uszczelnia naczynia włosowate, działa rozkurczowo i uspokajająco.

3.  100g miodu połączyć z taką samą ilością soku z marchwi, chrzanu i buraków; dodać sok z 1 cytryny. Pić 1 łyżkę na 1 godzinę lub 2-3 godziny po posiłku, 2-3 razy dziennie, przez okres 2 miesięcy. Wskazania: choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie.

w górę


MIÓD W CHOROBACH UKŁADU POKARMOWEGO

Miód jest cennym lekiem pomocniczym w łagodzeniu dolegliwości układu pokarmowego, wywołanych zaburzeniami trawienia, wchłaniania i wydalania. Związki zawarte w miodzie (węglowodany, kwasy organiczne, enzymy, wolne aminokwasy, biopierwiastki i witaminy) decydują o działaniu przeciwzapalnym, regenerującym, przeciwbakteryjnym, rozkurczowym i przeciwbólowym. Daje dobre efekty terapeutyczne w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz w zapaleniu żołądka. Korzystnie wpływa na czynność wydzielniczą i motorykę jelit oraz jest bardzo pomocny w leczeniu hemoroidów (stosuje się wlewy doodbytnicze z 7,5% wodnych roztworów miodu) i stanów zapalnych jelita grubego. Może być również stosowany w stanach zapalnych wątroby i pęcherzyka żółciowego. W wyżej wymienionych schorzeniach poleca się szczególnie miód spadziowy, nektarowo-spadziowy, wrzosowy i lipowy.

Wybrane przepisy:

1.  Do ¾ szklanki przegotowanej i ostudzonej wody dodać łyżkę miodu i kilka kropel soku z cytryny. Roztwór najlepiej przygotować wieczorem i wypić na czczo, by przez noc mogły uaktywnić się zawarte w nim enzymy. Wskazania: zaburzenia przemiany materii, wzdęcia.

2.  Zmieszać 1 łyżeczkę mięty pieprzowej  z 1 łyżeczką rumianku, zalać szklanką wrzątku. Naparzać 10 minut pod przykryciem, po czym dodać 1-2 łyżeczki miodu. Wskazania: brak apetytu, zaburzenia trawienia, stany zapalne jelit.

3.  Do 1 szklanki wywaru ziół z szałwi dodać 1-2 łyżeczki miodu. Pić 2 razy dziennie. Wskazania: choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy.

4.  Do 125g miodu dodać sok z pół cytryny i 1 łyżeczkę oliwy z oliwek; wymieszać. Zażywać 1-2 łyżki na czczo i wieczorem przed snem. Wskazania: wirusowe zapalenie wątroby, niewydolność wątroby.

w górę


MIÓD W CHOROBACH UKŁADU MOCZOWO-PŁCIOWEGO

Skład chemiczny miodu w dużym stopniu uzasadnia jego korzystne działanie w schorzeniach nerek i dróg moczowych. Duża zawartość glukozy i fruktozy wpływa na ciśnienie osmotyczne, przyczyniając się do zmniejszania obrzęków. Miód ze względu na obecność flawonoidów, witaminy C i kwasów organicznych rozszerza naczynia nerkowe powodując zwiększenie filtracji kłębkowej. Ma to szczególne znaczenie w schorzeniach nerek przebiegających ze zmniejszeniem wydzielania moczu. Stosuje się go również w stanach zapalnych nerek i pęcherza moczowego, a także w kamicy moczowej. Miodem leczy się stany zapalne pochwy i szyjki macicy przebiegający z upławami. Również dobre efekty przynosi w stanach zapalnych i przerostowych gruczołu krokowego u mężczyzn. Najczęściej stosuje się miód wrzosowy.

Wybrane przepisy:

1.  Do pół litra odwaru z owoców dzikiej róży dodać 15-20g miodu. Popijać herbatkę w ciągu dnia. Wskazania: choroby nerek, zmniejszone wydalanie moczu.

2.  Posiekane liście pokrzywy i orzech włoski wymieszać z miodem akacjowym w równych ilościach. Stosować 1-2 łyżeczki na czczo. Wskazania: stany zapalne i przerost prostaty.

3.  1 łyżkę ziela biedrzeńca i 1 łyżkę owoców dzikiej róży zalać pół litra wrzącej wody; pozostawić przez 30 minut na małym ogniu nie dopuszczając do zagotowania. Odcedzić i do ostudzonego dodać 1 łyżeczkę miodu. Pić napar 2-3 razy dziennie. Wskazania: kamica nerkowa

w górę


MIÓD W CHOROBACH SKÓRY, MIĘŚNI I STAWÓW

Miód przyspiesza gojenie ran chirurgicznych i ropnych, oparzeń i odmrożeń oraz zabezpiecza je przed zakażeniem bakteriami. Stwierdzono, że zwiększa on w powierzchniowych warstwach rany przepływ krwi i limfy, a tym samym powoduje lepsze odżywienie tkanek i stwarza warunki dla działania leukocytów. Wykazuje też właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i odnawiające. Ze względu na zawartość kwasu mrówkowego łagodzi bolesność związaną z artretyzmem i chorobami stawów. Wykorzystuje się w leczeniu owrzodzeń troficznych, trudno gojących się żylaków, martwicy tkanek powstałej z urazów mechanicznych, chemicznych i termicznych. Z dużym powodzeniem jest stosowany w leczeniu świerzbiączek, pokrzywek, wyprysków i stanów ropnych skóry. Polecany jest chorym z dną moczanową. Najczęściej stosuje się miód wielokwiatowy i akacjowy.

Wybrane przepisy:

1.  Kawałek płótna posmarować 1 łyżeczką miodu gryczanego, przyłożyć na chore stawy i owinąć flanelą. Okład zmieniać co 2 godziny. Wskazania: zapalenie stawów, guzki reumatyczne.

2.  Miód zmieszać z gliceryną w stosunku 1:1; nakładać 2-3 razy dziennie jako okład. Wskazania: odmrożenia, popękana skóra.

3.  Do 125g miodu dodać 2 żółtka i olejek ze słodkich migdałów i utrzeć; 2 razy dziennie nakładać cienką warstwę. Wskazania: popękana skóra, pokrzywka alergiczna.

4.  80g miodu, 20ml oleju rzepakowego i 10 000j.m. witaminy A wymieszać razem. Stosować pod opatrunek. Wskazania: oparzenia, zgorzele, wrzody troficzne.

w górę


MIÓD W KOSMETYCE

Dzięki swoim właściwościom miód znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce. Wchodzi w skład toników, maseczek miodowych, mleczek, a także płynów do kąpieli. Ma działanie odprężające i rozluźniające, uelastycznia, hartuje i odtruwa skórę oraz dostarcza jej wielu substancji odżywczych. Już od starożytności był stosowany przez kobiety, jako środek pomagający utrzymać piękność i przedłużyć młodość.

Przykłady kosmetyków:

1.  Przyrządzić maseczkę z 1 utartego żółtka, 1 łyżeczki miodu oraz 1 łyżeczki mąki owsianej. Stosować 2-3 razy w tygodniu. Działanie: oczyszcza skórę.

2.  Wymieszać na jednolitą masę 1 szklankę jogurtu naturalnego z 1 jajkiem i 2 łyżkami płynnego miodu. Wacikiem nanosić na twarz i szyję, po 15 minutach spłukać wodą mineralną. Działanie: odżywia, oczyszcza pory skóry, ujędrnia.

3.  W pół litra naparu z rumianku wymieszać 20g gliceryny i 1 łyżkę miodu. Przechowywać w ciemnym miejscu, przed użyciem wstrząsnąć. Działanie: emulsja do rąk.

4.  Wymieszać 250g miodu z 60g gliceryny, 60g alkoholu i 10g soku z cytryny. Nakładać na twarz 3-4 razy w tygodniu. Działanie: wybiela, przeciw piegom.

w górę