 |
Miód pszczeli gryczany |
||||||||
|
|
Ciemnobrązowy, o silnym aromacie i ostrym goryczkowym smaku, co powoduje, iż jest doceniany przez koneserów miodu. Wskazany jest przy kruchości naczyń krwionośnych ze względu na zawartość rutyny. Stosuje się go również przy niedoborze żelaza w organizmie, po utracie krwi. Działa wzmacniająco na mięsień sercowy. Doskonały także do wypieku pierników, produkcji krupników i miodów pitnych. PIERNIK 250 g miodu płynnego (najlepiej gryczany); 50 dag mąki; ¾ szklanki cukru; 125 g masła roślinnego; 250 g kwaśnej śmietany; 3 jajka; przyprawa piernikowa; łyżeczka sody oczyszczonej; bakalie Wymieszać
w naczyniu miód, cukier, tłuszcz, jajka do uzyskania jednolitej masy.
Dodać resztę składników (bakalie na samym końcu). Masę włożyć do
wysmarowanej formy; piec w nagrzanym piekarniku ok. 60-70min. |
