 |
Miód pszczeli WIELOKWIATOWY |
||||||
|
|
Pochodzi z nektarów różnych roślin miododajnych, w związku z tym jest najbogatszy w składniki biologicznie czynne. Zróżnicowanie to wpływa też na występowanie miodu wielokwiatowego w szerokiej gamie smaków i zapachów, a także na różny jego kolor (od jasnokremowego do herbacianego). Posiada cenne walory odżywcze i smakowe i może być stosowany między innymi w alergiach, katarze siennym i przeziębieniach. MAZUREK „JOJO” 1. Ciasto: 150 g miodu wielokwiatowego; 80 dag mąki; 30 dag cukru; 2 całe jajka + 1 żółtko; 2 łyżeczki sody; 10 dag tłuszczu (margaryny lub masła) Zagnieść
ciasto na stolnicy ze wszystkich składników. Podzielić na 3 części i
z każdej rozwałkować cienki placek. Każdy placek piec osobno w temp
ok. 180oC przez 15-20min. 2. Masa: ½ l mleka; 10 dag mąki; 2 jajka całe; 1 kostka masła; cukier waniliowy W małej ilości mleka rozrobić mąkę, jajka i cukier waniliowy. Resztę mleka zagotować. Do gotującego mleka wlać przygotowany roztwór, zostawić na małym ogniu przez 3-4min cały czas mieszając. Przykryć i odstawić do wystygnięcia. Utrzeć masło, dodać do tego wystudzoną masę i wszystko starannie wymieszać. |
